Southern Food

サウスカロライナ州はアメリカ南部にあり、南部の昔からの食べ物がありました。

それを紹介したいと思います。

白豆または茶豆と葉物を混ぜたビーンズ・アンド・グリーンズは南部で最も人気のあるメニューです。写真、プレートの右側にある野菜の盛り合わせがグリーンズです。

コーンブレッド：コーンブレッドはその名のとおり、コーンの粉で作られた、素朴なブレッド。でもこれがコーンのほのかな甘みがありおいしいです。

グリッツは、乾燥させたトウモロコシを挽いた粉で作ったお粥のような食べ物。実際に食べてみましたが、私には合いませんでした、、、

この３つが伝統的な南部料理のなかでもよく食べられていたものです。

下の写真が自分が現地でよく食べていたものです。

醤油の人よりもホワイトソースをかけて食べる人が多く、実際に食べてみてはまりました。

サウスカロライナに行く機会はほとんどないかもしれませんが、ぜひ機会があったときは、

試してみてください！